お食事 ー たべる ー
北海道の季節の育みを感じる食材をふんだんに取り入れ、料理人が心を込めてつくるおもてなしの料理をお愉しみください。
手間を惜しまぬ繊細な日本料理の数々、見た目にも美しい季節の食材の美味しさをお愉しみいただけます。
北海道の旬を味わう。 日本料理 「みつ」
- 席数：10テーブル、24席
- ロケーション：和室、ガーデンビュー
*ランチタイムは宿泊者以外もご利用いただけます。
お食事のみは完全予約制（水木定休）。
会席おまかせコース（完全予約制） COURSE
- 昼の会席（11:30AM～2:30PM）
- 夜の会席（5:30PM～ 8:30PM）
ご予約 RESERVATION
完全予約制になります。お食事の３日前までにご予約ください。
- アレルギーをお持ちの方は、ご予約時お申し付けくださいませ。
- コース内容は季節や仕入れの状況により変動いたします。
- 小学生以下のお子様のためのコース料理をご用意しております。
- その他ご希望がございましたらご相談くださいませ。
献立例 MENU
おまかせコース
先附
- 野菜料理（セイロ蒸し）
前菜
- 海藤花
- 炙り帆立
- 香茄酢ゼリー掛
- 北寄貝浸し
- チーズ味噌漬け
- 生玉蜀黍
- サーモン巻黄味ヨーグルト
椀
- 清汁仕立 花咲ガニ真薯
造り
- 松川鰈
- 帆立
- ホッケ
- あしらい
魚
- 帆立浜焼き又は天麩羅
- 海鮮しゃぶしゃぶ ポン酢
近海地魚 蛸 ソイ
肉
- 牛炭焼き 馬鈴薯あん掛
食事
- 雲丹ご飯
甘味
